 Roberto Lodovichi (Presidente)
- L'associazione, priva di finalità di lucro, nasce nel lontano 1976 ed è spinta dalla grande passione per l'arte culinaria che anima ogni singolo associato.
- Numerose le attività a cui l'associazione dà vita o prende parte ogni anno, da sola o in collaborazione con enti pubblici, associazioni o consorzi, tutte vòlte a far conoscere la cucina, sia tradizionale e locale che innovativa e creativa, e la cultura che ne è alla base. Non mancano corsi di perfezionamento professionale e di diffusione della propria conoscenza ad appassionati dilettanti così come partecipazioni ad eventi a scopo benefico.
- Nel 2007 si è costituito il sodalizio delle lady chef che si è già distinto in importanti manifestazioni.
- Organigramma
- Presidente: : Roberto Lodovichi
- Segretario: Gian Luca Drago
- Vice presidenti:
- Giuseppe Giuliattini
- Franca Senesi
- Consiglieri:
- Domenico Gregori
- Piero Lapini
- Paolo Mezzetti
- Luciano Zurli
- Tesoriere: Andrea Cavigli
- Responsabile corsi e formazione: Team-manager Giuseppe Giuliattini
- Addetto stampa: Claudio Zeni
- Addetta alle pubbliche relazioni: Rossana Del Santo
- Coordinatrice lady chef: Sonia Caminati
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