Premio Caterina de Medici

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• Il Premio Caterina de Medici, di rilevanza mondiale, viene assegnato a professionisti di tutti i settori, che con il loro lavoro abbiano contribuito alla valorizzazione dell'enogastronomia.
  La cadenza del Premio č biennale.
  La cerimonia d'intronizzazione avviene in Firenze, nel Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio, alla presenza di autoritą civili, militari, ecclesiastiche, del corpo consolare e di persone autorevoli del settore, si concluderą con una cena di gala a Firenze. Sarą presieduta da un comitato d'Onore.
  Il Presidente Carlo Azeglio Ciampi, quando era Capo dello Stato, ha insignito la manifestazione della medaglia d'argento della Presidenza della Repubblica.
  Si svolge inoltre con il sostegno ed il patrocinio di Regione Toscana, Province toscane, Comuni della Toscana, CCIAA, Apt, Apet, in collaborazione con le autoritą diplomatiche e con l'aiuto di delegazioni e Istituzioni estere.
  
  Saranno premiati in ogni edizione:
  - Maestro di cucina Internazionale
  - Maestro di cucina Nazionale
  - Maestro di cucina Regionale
  - Premio per la Gastronomia
  - Premio per la Diffusione Enogastronomica Radiotelevisiva
  - Premio per il Giornalismo Enogastronomico
  - Premio per l'Insegnamento
  - Premio per l'Enologia
  - Premio per l'Insegnamento Enologico
  - Premio per l'Ospitalitą
  - Premio per l'Organizzazione
  - Premio per la Ricerca nel Settore Scientifico Alimentare
  - Premio per la Valorizzazione dei Cuochi nel Mondo
  - Premio per la Divulgazione del Prodotto Italiano nel Mondo
  - Premio per la Divulgazione della Cucina Italiana nel Mondo
  - Premio per la Promozione Turistica
  - Premio per la Salvaguardia della Tradizione Culinaria
  - Premio per il Servizio di Catering

i membri dell'Ordine di Caterina