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Franco Mariani
(Presidente)- Unione Regionale Cuochi Toscani
- L'Unione Regionale Cuochi Toscani è un'associazione nata circa da circa settant'anni, formalizzata nel 1974, per promuovere e qualificare la professionalità degli associati.
- Tra le attività svolte dall'Associazione ci sono:
- Il Premio Caterina de Medici, di rilevanza mondiale, che viene assegnato a professionisti di tutti i settori, che con il loro lavoro hanno contribuito alla valorizzazione dell'enogastronomia.
- Il Premio Commis Toscana, atto a promuovere la Professione, agli Allievi della scuole Alberghiere e quelli dei Centri di Formazione Professionale.
- Un ringraziamento speciale a Giuseppe Da Prato per l'immensa dedizione che ha dato alla guida dell'Unione Regionale Cuochi Toscani e un buon lavoro al nuovo Presidente Franco Mariani.
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