Roberto Lodovichi (presidente)- L'associazione, priva di finalità di lucro, nasce nel lontano 1976 ed è spinta dalla grande passione per l'arte culinaria che anima ogni singolo associato.
Numerose le attività a cui l'associazione dà vita o prende parte ogni anno, da sola o in collaborazione con enti pubblici, associazioni o consorzi, tutte volte a far conoscere la cucina, sia tradizionale e locale che innovativa e creativa, e la cultura che ne è alla base. Non mancano corsi di perfezionamento professionale e di diffusione della propria conoscenza ad appassionati dilettanti così come partecipazioni ad eventi a scopo benefico.
Nel 2007 si è costituito il sodalizio delle lady chef che si è già distinto in importanti manifestazioni. - Organigramma
- Presidente:
Roberto Lodovichi
Segretario:
Gian Luca Drago
Vice presidenti:
Giuseppe Giuliattini, Franca Senesi
Consiglieri:
Domenico Gregori, Piero Lapini, Paolo Mezzetti, Luciano Zurli
Tesoriere:
Andrea Cavigli
Responsabile corsi e formazione:
Team-manager Giuseppe Giuliattini
Addetto stampa:
Claudio Zeni
Addetta alle pubbliche relazioni:
Rossana Del Santo
Coordinatrice lady chef:
Sonia Caminati
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