Equipe Cucina

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• Grazie alle forti motivazioni di alcuni dirigenti dell'Unione Regionale Cuochi Toscani, nasce nel Novembre 2007 l'Equipe di Alta Cucina Regionale. La storia dell'equipe di cucina della regione Toscana vanta numerosi successi e una grande notorietà, a cavallo degli anni ottanta e novanta con diversi premi vinti, anche a livello mondiale.
  Dopo anni di silenzio, nel 2007 si è deciso di ricreare una squadra, un team di chef che, grazie alla loro preparazione e professionalità, portasse in giro per il mondo la cucina regionale toscana e i prodotti tipici che questa meravigliosa terra ci offre.
  L'idea che spinge questo progetto è appunto il valorizzare la cucina, i prodotti, la materia prima dell'universo Toscana; un mondo di sapori, aromi, specialità che ci contraddistingue, spinti dalla professionalità, tradizione e creatività che sono tipiche dei cuochi toscani.
  L'Equipe di Alta Cucina Toscana si propone per corsi, manifestazioni, presentazione e promozione del prodotto Toscana in tutte le sue componenti, anche nella realizzazione di progetti sempre inerenti la nostra cucina, offrendo la professionalità e la serietà con la quale si è sempre resa protagonista
  ricordo a tutti che sono aperte le selezioni per far parte della squadra che rappresenterà l'U.R.C.T. per il nuovo quadriennio