Renato Santimaria
(Presidente Onorario)- La Federcuochi di Grosseto nasce da un gruppo di volenterosi professionisti del settore diretti da Renato Santimaria attuale presidente onorario.
- Da una lettera del Presidente Onorario:
- Cari colleghi, il messaggio che viene proposto attraverso queste semplici parole non può che venire dal cuore.
- Voi tutti, ben sapete, ho costituito nel lontano 1984 questa associazione che per i primi anni mi ha trovato molto in difficoltà; ho fatto quello che potevo tirando tutto da solo.
- Nonostante ciò sono riuscito a portare a termine svariate manifestazioni con successo e aumentare il numero dei soci.
- Il mio augurio vada alla cucina regionale Italiana nel rispetto dei suoi veri sapori, della sua cultura e della sua antica tradizione e auspico che con l'apertura delle frontiere oggi si possa trasmettere la vera cucina senza veli o segreti, ricordando il detto di un grande maestro:
- "Il mondo cominciò con un peccato di gola".
- Il consiglio Direttivo 2007
- Presidente: Perin Antonio
- Vice Presidente: Enrica Angiolini
- Segreteria: Marco e Renato Santimaria
- Consiglieri:
- Giuseppe Carozza
- Gianni Ficulle
- Bruno Dini
- Claudio Tonini
- Mauro Berni
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Associazione di Grosseto