Attilio Vannucci
(Presidente)- L'associazione Cuochi Massa Carrara nasce nel 1978 dalla scissione dell' associazione della Versilia e Lucca con lo scopo di promuovere e valorizzare la figura professionale del cuoco e della persona. I soci fondatori sono stati per decenni punto di riferimento per i giovani che cercano di portare avanti, fra mille difficoltà, i principi primari dell'associazione
- Il sodalizio, senza scopo di lucro,rappresenta un punto di incontro dove poter discutere e cercare di risolvere le problematiche professionali, ma anche un punto di appoggio per chi vuole avvicinarsi al fantastico mondo delle berrette bianche e per le aziende che cercano personale serio e qualificato. I produttori possono presentare in modo innovativo le tipicità locali, in quanto, da anni, la nostra Associazione promuove piatti tipici locali sulle vetrine nazionali e internazionali.
- Direttivo per il 2007/2011
- Presidente: Attilio Vannucci
- Segretario : Antonio Morelli
- Tesoriere : Walter Vidovaldi
- Consiglieri:
- Silvio Forcieri
- Davide Bigli
- Carlo Tollini
- Carlo Baldi
- Massimo Carli
- Emilio Mosti
- Simone Crudeli
- Matteo Castelliti
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Associazione di Massa Carrara