Associazione di Pistoia ( www.publiterme.it/cuochi )
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 - L'Associazione Provinciale Cuochi Pistoia nasce ufficialmente nel 1976, ma è nel luglio 1977 con una bellissima manifestazione svolta in un noto locale di Montecatini Terme, che prende veramente corpo.
- La spinta decisiva fu data dal compianto Chef Dante Carlini, subito si creò un gruppo di cuochi-amici, in gran parte provenienti da San Baronto, località posta su di una bellissima collina all'estremo sud della provincia di Pistoia.
- Da qui il primo nome della associazione, "Associazione Cuochi Montecatini San Baronto".
- Con il passare degli anni l'Associazione Cuochi Pistoia è cresciuta sia in numero di iscritti che in professionalità, cogliendo innumerevoli riconoscimenti in campo Nazione che Internazionale.
- Il consiglio Direttivo
- Presidente: Di Vita Giovacchino
- Segretario: Battaglia Massimo
- Vice Presidente Vicario: Bartoli Alvaro
- Vice Presidente: Razzoli Piero
- Vice Segretario: Taccioli Ilario, Conenna Giuseppe
- Tesoriere: Materossi Carlo
- Consiglieri:
- Vannini Remo
- Antonino Antonio
- Giachi Giuseppe
- Gaviano Fabrizio
- Ballini Marco
- Mazzocchi Giuseppe
- Franchi Walter
- Urzino Antonio
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