Organigramma 2010/2014

• Presidente Onoraio
  Pierluigi Pampana
  
  Senatori a vita
  Guidetti Eliseo, Neri Mario
  
  Consiglieri Onorari
  Aldrovandi Giancarlo, Ferrini Orfeo, Lorenzi Sergio
  
  Presidente
  Mariani Franco
  
  Presidente Vicario
  Rapaioli Mariano
  
  Vice Presidente
  Pierini Stefano
  
  Segretario generale
  Morelli Antonio
  
  Tesoriere
  Saracino Enzo
  
  Vice Segretario
  Moschini Umberto
  
  Vice Tesoriere
  -
  
  Consiglieri
  Amantini Lino, Berni Mauro, Carrozza Giuseppe, Campani Claudio, Conenna Giuseppe, Drago Gianluca, Giannetti Gianfranco, Grasso Giuseppe, Guidi Giuliano, Mazzi Angelo, Morelli Antonio, Morsiani Giorgio, Moschini Umberto, Nocciolini Giorgio, Pagni Roberto, Perin Antonio, Pierini Stefano, Pizzolo Vincenzo, Saracino Enzo, Vannini Remo, Vannucci Attilio, Vizzarri Nicola
  
  Giunta Esecutiva
  Mariani Franco, Drago Gianluca, Mazzi Angelo, Morelli Antonio, Mario Carta,Umberto Moschini, Pierini Stefano, Rapaioli Mariano
  
  Consiglio Di Presidenza
  Giannetti Gianfranco (Press. Ass. Alta Etruria Chianciano)
  Lodovichi Roberto (Press. Ass. Arezzo)
  Mazzi Angelo (Press. Ass. Firenze)
  Morsiani Giorgio (Press. Ass. Elba)
  Pampana Piero (Press. Ass. Pisa)
  Santi Paolo (Press. Ass. Grosseto)
  Micheloni Stefano (Press. Ass. Lucca)
  Nencini Federico (Press. Ass. Valdarno)
  Saracino Enzo (Press. Ass. Montecatini-Pistoia)
  Morelli Antonio (Press. Ass. Massa-Carrara)
  Vitale Michele (Press. Ass. Siena)
  
  Coordinatore Consiglio di Presidenza
  Vitale Michele
  
  Coordinatrici Lady Chef
  Bechi Sandra, Manfredi Clara
  
  Sindaci Revisori
  Del Corto Paolo, Lenci Cristiana, Nicolai Luciana
  
  Collegio dei Probiviri
  Carmagnini Saverio,Galeotti Luciana e Berti Alessandro
  
  Consiglieri Nazionali - Federazione Italiana Cuochi
  Rapaioli Mariano, Drago Gianluca, Morelli Antonio